Taglia media: 25 cm

Taglia massima: 50 cm

Corpo ovale e compresso lateralmente. Le caratteristiche del sarago pizzuto sono abbastanza simili a quelle del sarago maggiore, ad eccezione del muso, che è molto prominente, e della bocca che è alquanto piccola, con incisivi davanti ed una sola serie di denti molariformi di piccole dimensioni.Il colore del corpo è grigio, più o meno uniforme, con delle bande verticali grigiastre che vanno dalla testa alla coda. Il sarago pizzuto vive spesso solitario o, talvolta, in piccoli branchi, in prossimità di fondali rocciosi e su praterie di posidonie fino ai 45-50 metri di profondità. I crostacei ed i molluschi bentonici sono le sue prede preferite. La pesca si effettua con tramagli e palamiti, ma si può avere successo anche con canne da lancio o a lenza fissa. La lunghezza minima consentita per la pesca è di 15 cm.