La Serapide lingua (Serapias lingua L. 1753) è una pianta appartenente alla famiglia delle Orchidacee, autoctona italiana, molto comune nelle regioni meridionali. In provincia di Salerno si trova in aree come il Vallone Porto, Parco regionale dei Monti Lattari, raggiunge quote assai modeste fino a 1500 m di altitudine.
Predilige un terreno argilloso-marnoso o tufaceo ricco di humus. Il periodo di fioritura è a maggio.
È una pianta erbacea con fusto alto da 10 a 40 cm, di colore verde chiaro che sfuma verso il rosso all'apice.
Le foglie sono lanceolate e di color verde glauco.
Presenta una infiorescenza costituita da pochi fiori (pauciflora). La Serapide lingua, un'orchidea terricola, sviluppa bulbi carnosi, da cui si dipartono fusti eretti, abbastanza spessi, di colore verde chiaro, spesso nella parte apicale assumono colorazione rosata; le foglie sono nastriformi, con la base avvolta attorno al fusto, di colore verde chiaro, rugose. In primavera all'apice dei fusti sbocciano alcuni fiori di colore rosato, che presentano un lungo labello rosso o porpora, bilobato, pubescente, sovrastato da un elmetto striato, costituito da due sepali ed un tepalo riuniti a costituire una piccola cavità, che talvolta serve da riparo per gli insetti impollinatori.
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Note
Pignatti S. Flora d'Italia, Bologna, Edagricole, 1982
Giros, Orchidee d'Italia. Guida alle orchidee spontanee, Cornaredo, Il Castello, 2009